細骨材の表面水率の計算式について教えてください。
　JIS A 1111：細骨材の表面水率試験方法で、分からない事があり質問させていただきます。
　表面水率を求める計算式で、分子の(ｍ－ｍｓ)が「砂の表面水の量(g)」であることは分かるのですが、分母の(ｍ1－ｍ)の式が分からず困っています。
　どうして、「砂の量」から「砂で置き換えられた水の量」を引くのでしょうか？
　簡単に、「砂の表面水の量(g)」を「砂の量(g)」で割るだけで良いのではないのでしょうか？
　砂の表面水率を計算するのであれば、((ｍ－ｍS)／ｍ1)×100で良いのではと思います。
　どなたか、お分かりになる方がいましたら御教示いただければ助かります。