自由勾配側溝の隅切部について

その角度では隅角部はモルタルやコンクリでは出来ないでしょう。
出来るが耐久性を考えるとやるべきじゃないということです。
側溝が３００サイズなら１７cmくらい開く部分をモルタルで埋めても耐久性がないでしょう。

昔はU300など切っていましたし、パイプカルバートも普通に切っていますが、今はダメと言えばダメなのかもしれないですね。
それが本当であれば、接続桝で連結するのがいいでしょう。計上は桝で良いです。

土留め型VU側溝を設計していますが、・・・・これは何を言っているのか理解できません。が、上の内容を整理した後に再検討すればいいでしょう。

＊VS側溝の間違いでしょうかね。

VU側溝を現場で切断するのは、品質面のほか正確に切断するのがかなり難しいので私の場合メーカーに製作させています。計画段階から位置関係等を十分に検討しながら製作を指示する必要がありますが、CADで各辺の長さを確認すれば可能です。
土留め型VU側溝についてはあまり詳しくありませんが、土留め部を現場打ちにする場合は安定計算等を考慮して二次製品と同じ断面形状で良いか確認が必要かと思います。

皆様ご回答ありがとうございました。

やはり最終的にメーカーと相談する方が賢明そうですね。
お二方のご意見と経験談も参考にしながら進めさせていただきます。