赤本記載の日当たり施工量について

建設コンサルで橋梁に関する設計を行っている者です。
現在橋梁の撤去設計を行っており、施工計画(工程表の作成)を行っています。
赤本の日当たり施工量を基に工程表を作成しているのですが、
「設置・撤去歩掛」という記載があります。
この場合は、設置と撤去でそれぞれの日当たり施工量ということでしょうか。
それとも、設置と撤去を合わせての日当たり施工量ということでしょうか。
ex）Ⅳ-7-③-16 ベント設備設置・撤去歩掛、ベント基礎設置・撤去歩掛
　　型枠工は「製作・設置・撤去」となっていますが、それぞれを計上？
お手数ですが、ご教示いただけますと幸いです。